王金梅

职称：副教授

E-mail：540156686@qq.com

研究方向：多糖生物活性研究

一、学习与工作经历：

1. 2001年9月至2005年7月：河南大学药学院，获得理学学士学位

2. 2005年9月至2008年7月：河南大学药学院，获得医学硕士学位

3. 2008年7月至2012年6月：河南大学，药学院，助教；

4. 2012年6 月至2019年12月：河南大学，药学院，讲师；

5. 2020年1月至2023年5月：河南大学，药学院，副教授；

6. 2023年5月至今：河南大学，农学院，副教授；

二、主持和参与的重要研究项目：

1. 参与河南省高校创新团队：药食两用资源研究开发（6IRTSTHN019），2016.1-2017.12，100万

2. 参与保健食品原料目录研究专项课题：灵芝，灵芝孢子粉，枸杞子，螺旋藻（ZBW-2017-BJSP-12），2017.10-2018.12，145万

3. 参与十三五国家重点研发计划“现代仪器加工及粮食收储运技术与装备“重点专项子课题：基于近红外光谱的食用菌功效因子快速检测技术体系构建（2018YFD0400202(子课题) ）“食用菌资源开发和高效加工关键技术研究”， 2018.7-2020.12，52万

4. 主持河南省科技攻关项目：基于 14-3-3 蛋白和 MEK 蛋白调控的秀珍菇免疫调节精准营养健康产品研发（232102111067）, 2023.1-2024.12，10万元

5. 主持河南省科技攻关项目：212102110336, 基于“肠道菌群-蛋白组学”探讨罗布麻花多糖免疫调节机制, 2022-01 至 2023-12

6. 主持河南省科技攻关项目：基于“肠道菌群-免疫网络”的金针菇多糖增强免疫机制研究（202102110283 ），2020.1-2021.12

7. 主持河南省科技攻关项目：鄢陵地区产苹果花、海棠花功能食品的研发（182102110473），2018.1-2019.12

8. 主持河南省科技发展计划项目：基于谱效关系研究中药禹白芷贮藏期（172102310609），2017.1-2018.1

9. 参与河南省产学研合作计划项目：降血糖保健品“血糖康”研究（152107000051），5万，2015-2017。

10. 参与河南省产学研合作计划项目：蛹虫草保健酒的开发（162107000038），6万，2016-2017。

三、代表性研究论文和著作 (*为通讯作者)：

1. Liang Zhenhua; Yin Zhenhua; Liu Xiaopeng; Ma Changyang; Wang Jinmei*; Zhang Yan*; Kang Wenyi*; A glucomannogalactan from Pleurotus geesteranus: Structural characterization, chain conformation and immunological effect, Carbohydrate Polymers, 2022, 287: 119346 SCI  1区top

2. Zhang Xiaofeng, Liang Zhenhua, Geoffrey Ivan Neil Waterhousec, Jiang Shengjun, Sun-Waterhousec Dongxiao, Wang Jinmei*, Ma Changyang*, Kang Wenyi*. Structural characteristics, anticoagulant and antithrombotic mechanism of a novel polysaccharide from Rosa Chinensis Flos. Food Science and Human Wellness, 2023, 12:407-415. SCI  1区top

3.Wang, Jinmei; Liang, Qiongxin; Zhao, Qingchun; Tang, Qi; Ahmed, Adel F*.; Zhang, Yan*; Kang, Wenyi *; The effect of microbial composition and proteomic on improvement of functional constipation by Chrysanthemum morifolium polysaccharide, Food and Chemical Toxicology, 2021, 153: 0-112305 SCI 2区top

4.Liang Qiongxin, Zhao Qingchun, Hao Xuting, Wang Jinmei, Ma Changyang*, Xi Xuefeng*, Kang Wenyi*. The Effect of Flammulina velutipes Polysaccharide on Immunization Analyzed by Intestinal Flora and Proteomics[J]. Frontiers in Nutrition, 2022, 9: 841230. SCI 2区

5.Yin Zhenhua, Liu Xiaopeng, Wang Jinmei, Xi Xuefeng, Zhang Yan*, Zhao Ruilin*, Kang Wenyi*. Structural Characterization and Anticoagulant Activity of a 3-O-Methylated Heteroglycan From Fruiting Bodies of Pleurotus Placentodes[J]. Frontiersin Nutrition, 2022, 10:825127. SCI 2区

6. 李昌勤，王金梅，刘丽军，丁广治，《中药古典文献》，中国中医药出版社，2018年

四、国家发明专利：

1.垂丝海棠提取物和活性化合物、制备方法及应用，中国发明专利，ZL201510987656.1

2.益智叶提取物在制备预防、治疗肝损伤药物上的应用，中国发明专利，ZL201510650426.6